Curriculum - Granja Escuela Orgánica Autosuficiente
La Escuela Agrícola cuenta con un Plan Didáctico Productivo que integra y proyecta sus funciones académicas y productivas. También incluye componentes extras que enfatizan la conciencia ambiental, utilización y conservación de recursos naturales.
Las funciones académicas corresponden al Bachillerato Técnico Agropecuario (BTA) que cuenta con un Plan Común a todos los bachilleratos paraguayos, un Plan Específico, y un Plan Optativo. Las funciones productivas corresponden al objetivo de lograr la autosuficiencia económica de la Escuela Agrícola en un periodo de cinco años (2003-2007).
Objetivos y Propósitos de la Escuela Agrícola
Busca que los alumnos, al finalizar su formación, conozcan el manejo básico de la agricultura y ganadería, incluyendo planillas de seguimiento y control, enfermedades y plagas, equipos e instalaciones, administración y rentabilidad, e industrialización básica. También que los alumnos adquieran, además de destrezas, valores y principios de responsabilidad, honestidad, cariño a la naturaleza, y cultura guaraní. La metodología utilizada es “aprender haciendo” mediante cuatro horas de prácticas y cuatro de aula. Los alumnos utilizan dos tipos de tecnología: la “rústica” que puedan comprar y utilizar sin mayores problemas cuando vuelvan a sus comunidades; y la “moderna” en que se utilizan instalaciones industriales avanzadas.
Didáctica del Bachillerato Técnico Agropecuario.
La didáctica en la Escuela Agrícola se basa en el “aprender haciendo” y tiene tres ejes fundamentales:
1. Que el alumno aprenda haciendo, conociendo y practicando la técnica
2. Que asuma conscientemente que el mejoramiento de las condiciones de vida en la Escuela Agrícola y el internado es mejorar la calidad de la educación y de aprendizaje de los propios alumnos
3. Que el auto sostenimiento de la Escuela Agrícola se logrará con el aporte de los propios alumnos en alianza con sus padres.
La Escuela Básica como Visión
La Escuela Agrícola asume los principios metodológicos transversales de la “escuela básica” como visión principal. En ella, busca fortalecer cuatro prioridades:
1. La “Escuela como Comunidad”
2. Un “Currículum con Coherencia”
3. Un “Ambiente de Aprendizaje”
4. Un “Compromiso con el Carácter” del alumno.
Metas del Currículum
Aprender la aplicación de habilidades técnicas y su teoría científica.
Desarrollar habilidades de resolución de problemas en su contexto económico, político y cultural.
Comunicación implícita y explícita: habilidades intrapersonales y habilidad para identificar antecedentes sociales del orador.
Analizar un problema y resolver conflictos en varias situaciones.
Respetar la cultura indígena y restablecer la tecnología tradicional rural.
Aprender a trabajar en equipo y a cooperar con la comunidad local para sobre llevar las situaciones difíciles, y adaptarse a nuevos ambientes de forma natural.
Realizar las tareas con responsabilidad social.
Aprender cómo implementar, participar y sostener un proyecto.
Áreas de estudio
Ganado y Aves de corral – Vacas, cerdos, cabras, gallinas y patos.
Cultivos de granel – Trigo, soja, caña de azúcar, batata, mandioca, etc.
Cultivos Hortícolas – Vegetales salados, hierbas y frutas.
Cría de abejas y productos no tradicionales – Cría de Abejas, Conejos, Tilapias.
Mejora de la tierra y del control orgánico de pestes – combinación, complementos, plantación, etc.
Capacitación Técnica Profesional: La Escuela Agrícola dispone además de programas de capacitación técnica profesional en las áreas de Computación, Carpintería, Soldadura, Plomería, Mecánica y Electricidad Básica.
Además de lo mencionado, todos los estudiantes reciben clases regulares de Literatura, Matemáticas, Ciencias y Estudios Sociales.
Junior Achievement Campesino
La Escuela Agrícola desarrolla programas de educación económica de Junior Achievement. Los programas desarrollados son:
Economía Personal
Empresas en Acción.
La Compañía.
La Cooperativa.
Simulador Empresarial.
Cine Debate.
Uso de Internet.
Programa Maestros Emprendedores destinado a los docentes.
A través del programa “La Cooperativa”, desarrollado por los alumnos de 3º año se llevan a la práctica actividades como: 1) la feria “Agroshopping” donde se exponen y se venden los productos de la Escuela, 2) la fiscalización de la vacunación contra la fiebre aftosa, 3) el Almacén del cual se surten los habitantes de la Escuela, 4) Alumnos de la Escuela Agrícola participaron en el FEP.
Orientación Productiva
Permacultura
La Escuela Agrícola busca integrar a su quehacer académico y productivo los principios de diseño de la permacultura, de tal modo a dar a los alumnos elementos de juicio para un modo de vida ecológicamente sustentable.
Agricultura Orgánica
En consonancia con los principios de la permacultura, la Escuela Agrícola pone énfasis en la agricultura y pecuaria orgánicas y en el uso de técnicas apropiadas que en principio evitan el uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos.
Granja Integrada Autosuficiente
La Escuela Agrícola promueve el concepto de la “granja integrada autosuficiente (GIA)” propuesto por la FAO como modelo de modernización de la agricultura en el Paraguay.
Perfil y Características de las Instalaciones Didáctico Productivas
La Escuela Agrícola pretende tener unas instalaciones y estructuras agropecuarias que adecuadas para conseguir el perfil deseado del alumno; que se pueda conseguir una enseñanza de calidad; que las instalaciones sean un referente para los alumnos y quienes se capacitan en ella; que favorezcan y ayuden para conseguir los rendimiento requeridos y objetivos propuestos.; que sean de tipo sencillo fácilmente imitadas en las instalaciones familiares de los alumnos, con los medios modernos y técnicos adecuados para que puedan conocer otro tipo de instalaciones y sean un centro de difusión del conocimiento para la comunidad y el resto del país.
