Uno puede notar el orgullo en la voz de Jorge Flores cuando le cuenta que "fui el único de mi ciudad en ser elegido." Un día, un profesor de su antiguo colegio le llamó y le contó sobre la escuela agrícola. Con su beca, Jorge se fue de su pueblo de Itá, en el departamento Central, para asistir a la escuela de la Fundación Paraguaya donde su vida cambiaría, como lo dijo él mismo, "radicalmente."
Jorge, de 16 años, es el penúltimo de seis hijos. Describe a su familia como "muy humilde" y aunque sea de un área rural, nunca ha hecho nada como una huerta con su familia. Los padres de Jorge nunca asistieron a la escuela secundaria y eso hace su estancia en la escuela más importante. Extrañar a su familia fue dificil durante los primeros quince días pero ahora, con sus nuevos amigos, "todo está bien."
De mayor, quiere ser ingeniero agrónomo. Aunque esté en su primer año de estudio en San Francisco de Asís, ya ha aprendido "muchas cosas muy interesantes." Nunca estuvo en un internado antes y dice que "mantenerse a uno mismo es muy dificil." Pero ser "totalmente independiente" es muy gratificante también. Jorge se considera a sí mismo muy afortunado de estar en la escuela y tiene muchas ganas de aprender en sus próximos dos años.
